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果片厂家告诉大家硬猕猴桃怎么变软

来源:http://www.mhtcp.net/news/177.html发布时间:2018-04-18

果片厂家调查发现好多人逛超市一般会选择新鲜的猕猴桃,可新鲜猕猴桃一般比较硬,还没熟,不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用,那怎么才能把猕猴桃硬变软呢?果片厂家给大家支个招。
  1.可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟。
  2.果片厂家建议大家可以将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。
催熟后,果品厂家建议用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。
  果片厂家提醒大家不能放的时间太长了,猕猴桃会熟过头的。建议吃货们一次少催几个其他不吃的先存放冰箱保险层,千万别放冷冻。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。


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