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桑葚干的食用方法和功效分别是什么

来源:http://www.mhtcp.net/news/45.html发布时间:2017-05-18

    桑葚干包括以下食用方法,煮粥:用桑葚煮粥是传统方法,最为滋补:桑葚枸杞粥:材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。要注意:枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;枸杞可兴奋性神经,性欲亢进者不宜服用;枸杞子含糖量较高,每100克中含糖19.3克,糖尿病患者要慎用。泡水:桑葚黑豆红枣糖水:材料:桑葚20克 黑豆30克 红枣3颗(个头较大) 红糖20克 水4碗方法: 黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。功效:补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。泡酒:桑葚干红:桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜"的记载。以桑葚鲜果经发酵而酿成的桑葚红酒,完全保留了桑葚原有的丰富营养,人体更容易吸收,具有独特的保健功效。对桑葚酒进行测定分析得知,桑葚酒中含有多种对人体有不同益处的成分如糖类、醇类、有机酸、微量元素、氨基酸、维生素等.榨汁:桑葚干泡水1小时后,和葡萄干泡水(需要久些)后状态类似,膨胀23倍,但肯定无法和鲜桑葚、鲜葡萄的口感相比,不宜直接吃。但用来榨汁,口感甚佳。

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