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果蔬脆片现在也是成为了许多白领、学生、女性的一个休闲类食品,因为果蔬脆片不仅安全美味,方便携带,并且保持了蔬菜、水果原有的色、形、味,营养损失小于5%,口感爽脆。果蔬脆片具有低脂肪、低热量和高纤维的特点,食之味道鲜美,风味多异,酥脆可口,老少皆宜。现在果蔬脆片厂家带您具体了解一下果蔬脆片的特点:“三不变”--即产品颜色、形状、味道不变化。1、不减少、不增加:产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美...
猕猴桃脆片营养价值高,而且制作简单,今天来为大家介绍猕猴桃脆片的制作方法;1.选料;挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料;2.清洗:用清水将其冲洗干净;3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟;4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒;5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后猕猴桃脆片沥干;6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片;7...
现如今果蔬脆片已成为休闲食品的领航者,果片厂家根据消费人群的不同需求生产出各种类型的果蔬脆片。果蔬原料具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分,但会相应的提高成本,而且还影响原料的品质。因为这个特性,产品的单品种包装会有增多的趋势。当然,什锦包装因为有需求会长期存在,但数量上会有所下降。果片厂家销售的果蔬原料具有地域性,部分果蔬原料的地域性特别明显。有些厂家根据这个特点,会加工一些有地...
陕西桑葚干是非常可口的小零食,陕西桑葚干功效也很多,今天来为大家介绍陕西桑葚干的功效;1.陕西桑葚干补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在"补"而桑葚具备提高机体造血技能的功效)。2.陕西桑葚干降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。3.驻颜:富含维生素C等抗氧化成分,美容养颜。...
果蔬脆片加工了解到,果蔬脆片受到大家喜爱,果蔬脆片加工今天来为大家介绍果蔬脆片的产品特性是什么; 果蔬脆片加工采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。果蔬脆片加工了解到真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展,五十年代末到七十年代初,主要用于生产宇航员食品的冷...
果干加工是宝鸡亨达利公司生产的最重要的步骤,今天来为大家介绍果干加工的操作特点;1.原料:果干加工提醒您果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤2.水洗:用流动的水冲洗原料,将水果上的残留物及杂质冲洗干净。3.去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去水果表皮,剔除有裂缝、有点的部位4.切片:果干加工教您将已经去皮的水果,再经打核机沿果核中心打成圆形...
猕猴桃脆片是我们平常生活中最喜欢的脆片之一,今天来为大家介绍猕猴桃脆片的营养价值;1.猕猴桃脆片含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。2.猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,...
桑葚干是宝鸡亨达利的盛产产品之一,桑葚的营养价值挺高的桑葚晒的干就是桑葚干了。桑葚,又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为“民间圣果”。桑树每年农历3-4月开花,5-6月结果,分黄色、红色、紫色、白色等几种。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。桑葚干每批晒制后经过机器人工按颗粒大小,油...
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