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猕猴桃脆片是当下比较热销的一种休闲食品,其营养丰富、口味香脆。猕猴桃脆片不含化学添加剂,低糖、低盐、低脂肪、高纤维,是安全卫生的现代加工食物。现如今猕猴桃脆片加工的厂家越来越多,如何生产出高品质的猕猴桃脆片,以下工艺操作是关键:1.果蔬处理:果蔬到厂先经选择,将有病虫害、机械伤及腐烂蜕变的果蔬除掉;用冷水洗净表面泥沙及残留农药等,对置疑有农药污染的质料,先用0.5%~1.0%的盐酸水泡5分钟后,再...
桑葚干富有极其高的营养价值,陕西桑葚干更受大家的喜爱,它的后期加工使桑葚干的口感更为好。桑葚干也有很多种食用方法,今天来为大家介绍陕西桑葚干的几种比较简单、方便的使用方法;1榨汁:桑葚干泡水1小时后,和葡萄干泡水(需要久些)后状态类似,膨胀2-3倍,但肯定无法和鲜桑葚、鲜葡萄的口感相比,不宜直接吃。但用来榨汁,口感甚佳。2.泡酒:桑葚干红:桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹...
果蔬脆片是目前市场上非常受欢迎额一种休闲食品,果蔬脆片加工厂家应市场需求,加工生产出不同类型的果蔬脆片。果蔬脆片营养价值高,味道鲜美,是一种很不错的休闲零食,但要说起果蔬脆片的特点,相信很多人一时说不出几条来,下面果蔬脆片加工厂家为您讲解一下果蔬脆片的特点:1、不减少、不增加,产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加。2、高营养、低脂肪,运用国际先进的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬...
果干加工是目前非常热销的一种生产行业,现如今越来越多年轻人选择食用水果干。虽然水果干的营养相比较新鲜水果虐有缺失,但因其方便携带、美味、选择性更多等因素,很受广大群众朋友的喜爱。果干加工商一般都会挑选比较受欢迎的水果,比如猕猴桃。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,...
桑葚干是目前市面上非常受欢迎的一类休闲食品,相比较其他水果制品桑葚干的营养价值更高,具体有以下几种: 1、补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血技能的功效。 2、降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。 3、驻颜:富含维生素C等抗氧化成分,美容养颜。 ...
果蔬脆片加工商生产的果蔬脆片一上市就受到广大客户的高度喜爱,便于携带、营养美味、美味爽口,各种特点使它可以一直被客户所青睐。果蔬脆片加工其实是水果脆片和蔬菜脆片加工的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度...
猕猴桃脆片是一款美味可口的小零食,因其方便携带、营养价值高,受到广大客户的一致喜爱。这么美味的猕猴桃脆片到底是如何生产出来的呢?猕猴桃脆片厂家今天就来给大家详细解说一下。 1)原料:取有手感但不软烂的果实,剔除果实腐败变质部分,并用清水冲洗干净; 2)去皮切片:手工去除果实的表皮,厚度以见到真皮为准,去皮后无需做抗氧化处理,人工切片,厚度为7-8mm; 3)摆片:将切好的果片人工均匀的摊放于不锈钢...
果蔬加工厂家对桑葚干的制作方法分为果实采收、质料的收拾和制品处置三大类。果蔬加工厂家对果实采收是在制干的桑葚必需充足成熟,其标记是果汁有较强的粘出力,品味时各果甜味同等。质料的收拾:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪撤除霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有充足的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开端逐层上挂,...
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