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果蔬脆片是用水果或者蔬菜做成脆片的统称,经过真空油炸脱水等工艺流程,纸做成的果蔬脆片,果蔬脆片厂家为大家介绍果蔬脆片的产品特性 真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展,五十年代末到七十年代初,主要用于生产宇航员食品的冷冻干...
猕猴桃脆片是我们生活中比较喜欢的一种小零食,猕猴桃脆片的营养价值也很高,今天来为大家介绍猕猴桃脆片的营养价值有哪些:1、已经证明猕猴桃脆片含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。2、增白、淡斑、除暗疮、排毒,平均每500g红心猕猴桃脆片的维生素C含量高达95.7毫克。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮。3、减肥健美,猕猴桃脆片含糖量低,是营养最丰富...
果蔬脆片厂家生产的果蔬脆片可以说是广大吃货们的福音,在浩浩荡荡的零食大军中,果蔬脆片有着“有营养、吃不胖”的称号。那么果蔬脆片和油炸食品到底有什么区别呢?根据国家轻工行业标准 QB 2076-95 的定义,果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。很多朋友会问什么是真空油炸脱水工艺?今天果蔬脆片厂家就来给大家介绍一下。真空低温油炸是在真空的条件下,食品中水分汽...
猕猴桃干经过日晒而成的产品,可以长期保存,果片厂家为您介绍猕猴桃干的营养价值:1.猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。2.猕猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。3.果片厂家提醒您猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效...
奇异果干因为自身的口感丰富,味道鲜美受到很多人的喜欢,奇异果干含有丰富的果酸,可以有效的淡化黑斑,并且能改善皮肤的水油平衡,所以奇异果干很受女士的喜爱,那奇异果干到底是怎么制作的呢,奇异果干厂家来为大家介绍奇异果干的制作方法:1. 选料:挑选完整奇异果,无病虫、无破损的奇异果为原料。2. 清洗:用清水将奇异果冲洗干净。3. 碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。4....
果干是一款非常受欢迎的休闲食品,我想大家肯定都喜欢吃,但果干怎么保存却很少有人了解。下面水果制品厂家介绍几种保存开封果干的方法,让你了解果干该如何保存。果干和果脯在保存中易出现由微生物引起的腐坏变质现象,其不良变化主要是变色,结晶反砂和吸湿回潮。如果成品受潮严重,则使糖液浓度降低。因此,要放置阴凉处,避免阳光直射,雨季要防止商品受潮。方法一:因为果干都是经过高度的脱水处理,所以保存上最怕的就是水...
猕猴桃是我们生活中不可缺少的一种水果,猕猴桃制作成猕猴桃脆片也是一个非常可口的小零食。今天果蔬脆片厂家来为大家介绍,猕猴桃脆片的制作方法:1.原料:取有手感但不软烂的果猕猴桃,剔除猕猴桃腐败变质部分,并用清水冲洗干净;2.去皮切片:手工去除猕猴桃的表皮,厚度以见到真皮为准,去皮后无需做抗氧化处理,人工切片,厚度为7到8mm;3.摆片:将切好的猕猴桃片人工均匀的摊放于不锈钢网盘上,并将网盘置于网...
相信大家对果蔬脆片并不陌生,因为果蔬脆片可以长时间的储存,今天果蔬脆片厂家来为大家介绍果蔬脆片的生产方式:(1)从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。 一是原料的成本高,如食用菌油炸后味道鲜美,很受消费者喜欢。二是部分原料的利用率低,产成品太少造成的,如菠萝的成品率只有6%左右,如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业,出于对成本的考虑,必然会...
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