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速冻猕猴桃有很大的营养价值,它随时都可以达到一个保鲜的程度,让喜欢吃猕猴桃的人一年四季都可以吃到,不受季节性和地区的影响,大家随时都可以吃的到,速冻猕猴桃对于冷藏的要求也是非常严格的,这个直接关系到其口感和所含有的营养。所以在这里为大家介绍一下速冻猕猴桃的家常做法:将猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状。将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状...
猕猴桃可以直接吃,也可以把它做成各种各样的食物来吃。下面猕猴桃脆片厂家告诉你猕猴桃的正确吃法:秦岭鲜都猕猴桃食用方法:找到一个软硬合适的猕猴桃,捏捏它,将他洗净身上的毛刺。用小刀子,自中间,一切两半。勺子上阵,沿着皮的边缘,轻挖果肉即可!这种方法简单省事,干净彻底。但有一个弊端,猕猴桃脆片厂家告诉你这种吃法不适合招待朋友。猕猴桃食用方法:将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘...
猕猴桃果片加工是一个很细致的过程,每个环节都必须严格把关,否则会影响果片的口感和质量。接下来果片厂家为你介绍:猕猴桃果片是以猕猴桃鲜果为原料,研究猕猴桃速食果片加工工艺,并对影响其品质的鲜果硬度、真空渗糖液配比及微波杀菌工艺条件进行探讨。果片厂家表示,经研究结果表明,猕猴桃鲜果硬度控制为10.0kg/cm2,易于去皮、切片处理;真空渗糖液的最佳配比为猕猴桃果浆15%、果葡糖浆42%、苹果酸1.6...
水果制品厂家提醒您水果现削现吃是最好的,若是没有熟透的水果,可以放在常温下,等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰 箱的冷度可以让水果维持新鲜。比如像西瓜、凤梨、哈密瓜等水果,建议直接放进冰箱中;苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果,先装到塑 胶袋后再放进冰箱中;较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间放在冰箱内,外壳会变硬,并影响到果肉风味,所以 建议在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,再放进冰...
果蔬脆片是当下很受大家喜爱的休闲食品,在这里为大家介绍一下果蔬原料的特点:具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分,但会相应的提高成本,而且还影响原料的品质。果蔬原料具有地域性,部分果蔬原料的地域性特别明显。果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售,含油率低,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品,加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代。果蔬脆片口感酥脆、风味各异...
奇异果脆片为您介绍:奇异果是新西兰的叫法,在中国,叫做猕猴桃。它的挑选原则包括:选奇异果一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的奇异果整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。奇异果脆片告诉您奇异果要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。看硬度,...
猕猴桃脆片厂家为您介绍猕猴桃属呼吸跃变型果实,对乙烯较敏感,采后极易腐烂变质。近年来我国虽然在猕猴桃采后处理及综合加工利用方面做了大量的工作,但由于采后保鲜技术及冷链体系建设的滞后,直接用于猕猴桃鲜果销售所占的比例不大。目前市场上除猕猴桃果汁、果酒、果脯等产品外,规模化开发利用成功上市的产品不多,猕猴桃加工企业也以小型企业为主,甚至部分企业还处于作坊式或半作坊加工生产。加工企业规模小,产品加工还...
现有的果蔬脆片产品在营销方面主要存在以下问题:绝大多数果蔬脆片产品都没有为自己的产品建立清晰的品牌定位;没有将果蔬脆片产品与薯片产品形成明显的品类差异;目标消费群体界定的不准确;品牌和产品传播还停留在我是谁这个阶段;产品卖点与消费需求之间未形成有效的对接;没有为果蔬脆片产品提炼出经典的广告口号;产品价格定位比较混乱,只是以产品成本为依据进行市场定价,与消费需求有些脱节;产品包装设计没有品牌策略的...
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