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果干加工是把水果经过日晒、烘干或是冻干而成的。在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”“果脯”和“蜜饯”的区别。大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干、猕猴桃干等,都是水果干。这些产品都很容易买到。果干加工提醒它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐等。而且其中很多品种含有...
果片厂家在市场销售的猕猴桃脆片,是选取的营养和维生素比较高的猕猴桃鲜果,然后经过去皮深加工而成。味道鲜美一种很不错的休闲零食,但要说起猕猴桃脆片的特点,相信很多人一时说不出几条来,下面果片厂家来为您讲解一下猕猴桃脆片的特点:1、不减少、不增加,产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加。2、高营养、低脂肪,运用国际先进的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素。3、轻便,...
速冻猕猴桃是当下比较常见的一种速冻果蔬,随着人们生活节奏的加快,速冻果蔬走入了人们的生活,储存时间长、不用洗切这也正是速冻果蔬的优点,那么速冻果蔬和新鲜果蔬相比,营养究竟还剩多少?速冻猕猴桃厂家来为你解答。 “速冻”一般包含三个步骤:预处理、冷冻、冷冻储藏。营养成分的变化主要发生在预处理和冷冻储藏,冷冻过程其实对营养成分没有影响。预处理过程本身会造成食物品质的变化,主要是水溶性维生素和矿物质的流失...
猕猴桃脆片近年来深受广大客户喜爱,很多客户都电话咨询我们猕猴桃脆片的具体制备方法是怎样的,今天小编就为大家详细介绍下猕猴桃脆片具体的制备方法及步骤:1、原料:取有手感但不软烂的果实,剔除果实腐败变质部分,并用清水冲洗干净;所谓有手感但不软烂的果实是指软猕猴桃果实(俗称手感猕猴桃),是冷库检查储存的猕猴桃剔除的软果(实质并不软,有一定硬度),以及储存不当或其它原因造成的整库或大部果实变“软”,可...
进入秋冬,猕猴桃便大量上市。它被人们制作成各种美味可口的小零食。速冻猕猴桃这方面出现的小事故算是较多的,很多人表示吃了速冻猕猴桃会拉肚子,今天小编就为谋福利,讲讲如果吃速冻猕猴桃拉肚子的紧急处理方法! 1、首先多加休息,并暂停食用速冻猕猴桃,看看有没好转现象,因为速冻猕猴桃是寒性的,拉肚子本来脾胃就虚寒,继续吃只会雪上加霜、寒上加寒,加重病情。 2、如果病情不是太严重的的话,就喝点温开水暖暖...
随着果蔬脆片市场的打开,新果蔬脆片产品也逐渐进入市场,因此就要考虑到它营销工作方面的问题,防止不小心进入它的营销陷阱! 陷阱一:经验代替专业市场调研新果蔬脆片产品要成功进入市场,就必须通过专业的消费者需求定量问卷市场调研、销售渠道和竞争对手定性市场调研,来了解消费者对自己新果蔬脆片产品的需求,新果蔬脆片产品适合的销售渠道以及同类产品主要竞争对手的营销策略等等,为新果蔬脆片产品的品牌规划、产品规...
水果制品加工就是对我们喜欢吃的水果进行加工处理,在原有的基础上,使我们喜欢吃的水果变成一些干果制品。用以保持或者改进水果食用品质的工艺过程和方法。新鲜果品营养丰富,但组织柔软,包含的水分比较多,容易因为各种微生物寄生和物理化学因素的影响而败坏变质。加工的要求是保存果品的风味和营养价值,增强耐贮性,便于运输,对充分利用果品资源和调节市场供应有重要意义。其加工方法主要有干制、酿酒、制汁、糖制、罐...
桑葚干从它的的营养价值到医药价值都对我们的身体有着非常重要的帮助。已经被大多数人所熟知,是在夏天中上市的一种水果,多以鲜食为主,不过也有朋友说,在药店中看到有干的桑葚在出售,想购买却不知道它们该怎么吃。那么,桑葚干怎么吃最有效? 桑葚干可以洗净直接吃:将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。另外,食用干桑葚时,建议在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,尤其老年人,...
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